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CLARIFICANTES >> CLEAR UP BIO
42,00 €

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ClearUp ™ es una herramienta de clarificación totalmente orgánica y libre de alérgenos basada en una preparación especial de paredes celulares de levadura. La diferencia técnica con las células de levadura estándar es el método de producción. Debido al nuevo método, las paredes celulares contienen hasta el 14% de los lípidos totales, donde las paredes celulares estándar solo tienen un contenido del 1-2% de los lípidos totales.
Los lípidos tienen la capacidad de encapsular los componentes no deseados y precipitarlos en el sedimento.
Esta unión no polar tiene un tiempo de estabilidad limitado, por lo tanto, se recomienda eliminar las paredes celulares con los componentes encapsulados dentro de las 48 horas solo mediante sedimentación con trasiego o filtración gruesa, 1.5 μm.

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