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LEVADURAS (INOCULACIÓN DIRECTA) >> Safoeno HD A54
Observaciones:

BLANCOS AMILICOS

SafOEno™ HD A54 ha sido creada a través de un programa de hibridación de levadura por Lesaffre. Este trabajo
pretendía sobreexpresar los alcoholes superiores florales y afrutados fermentativos y sus correspondientes
ésteres de acetato, manteniendo al mismo tiempo un perfil de fermentación limpio para los vinos jóvenes ligeros.

Información Adicional

FICHA TÉCNICA

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